| AFRIKA |
fisk • kött • kyckling |
f r i t t ö v e r s a t t |
| |
Harira |
Kött- och grönsaksgryta |
| Bobotie |
Köttfärspaj |
| Carthagenian flank steak |
Nationalrätt |
| ARGENTINA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Pasta de langostinos |
|
| Salmón Grutense |
|
| ASIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Nasi goreng |
Nasi goreng med ägg |
| Teriyaki |
Teriyaki lax |
| BOLIVIA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Papa a la Huancaína |
Potatis med chilijordnötssås/Engelska |
| Papas a la Huancaína |
Potatis med chilijordnötssås/Spanska |
| Salpicon |
|
| BULGARIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Bulgariska köttbullar à la Bengt |
|
| Musslor med grönsaker |
|
| Kavarma Kebap |
Beef steak |
| ENGLAND |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Celebration Fish Pie |
|
| Baked Sea Trout |
|
| FRANKRIKE |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Coq au vin |
Tupp i vin |
| Steak au poivre |
Pepparstek |
| Roquefort salad |
|
| |
|
| GAMBIA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Domoda |
Gambiansk köttgryta |
| GREKLAND |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Kakavia |
Fisksoppa med sej |
| Moussaka |
|
| Souvlaki |
Lammsouvlákia med sallad i pitabröd |
| Souvlaki |
Wicked kebabs |
| Paidakia arnissia sharas |
Lammkotletter |
| Keftedes |
Grekiska köttbullar |
| Stifado |
Kryddig grekisk gryta |
| Aegean kakavia |
Fiskgryta |
| INDIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Tandoori Chicken |
Tandori kyckling |
| Vindaloo |
Het gryta med kött, kyckling, el grönsaker |
| Kerala Curry |
Kerala currykyckling |
| Rogan Josh |
Indisk lammgryta |
| Tandoori jhinga |
Grillade räkspett |
| Mango chicken balti |
Kycklinggryta med mango |
| Kyckling Tandoori |
Tandori kyckling |
| Indiska laxspett |
|
| IRAN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Sabsi polo ba mahi |
Grönkryddat ris med fisk |
| Maahi Kabab |
|
| Meigoo Polow |
|
| Khoresh e Sabzi |
Bön- och kalv gryta |
| Kabab Hosseini |
|
| Khoresht-e Reevaas |
|
| ITALIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Osso Bucco |
Osso Bucco med potatisklyftor |
| Osso Bucco |
Äkta osso Bucco |
| Pasta italiano |
Pasta med svamp och bacon |
| Piccata milanese |
|
| Pizza |
|
| Pizza à la Napoletana |
Pizza à la Napoletana |
| Saltimbocca alla Romana |
|
| Tortellini in brodo |
Tortellini in brodo |
| Zucchine ripiene |
Fylld zuccini |
| JAPAN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Harumaki |
Vårrulle |
| Temaki- zushi Sushi Hand Rolls |
|
| Norimaki |
Norimaki rullar |
| Maki Sushi |
Rullad risboll i torkad sjögräs med fyllning |
| Maki-Zushi Sushi Rolls |
|
| Sashimi |
Sashimi på lax med nori majonäs |
| Sukiyaki |
|
| Tempura |
Friterade grönsaker |
| Yakitori |
Grillad kyckling |
| KINA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Chop suey |
Kinesisk gryta |
| Kung pao |
Kung pao kyckling |
| Yangchow |
Stekt ris "Yangchow" med räkor |
| KROATIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Çevapçiçi |
Lammfärsspett |
| Bruded |
Dalmatisk fisk- och skaldjursgryta |
| MAROCKO |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Bstilla |
Marokansk festpaj |
| Moroccan Tagine |
Sweet stew from North Africa |
| Moroccan couscous in the fez style |
Nationalrätt |
| Chermoula |
Marockansk marinerad fisk |
| Barbecued Lamb with Chermoula |
Grillad lamm med chermoula |
| Moroccan chicken |
Marockansk kyckling |
| Moroccan shish kebab |
|
| Moroccan lemon chicken with olives |
Marockansk kyckling med citron och oliver |
| Beef tagine |
|
| MELLANÖSTERN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Joojeh kabab |
Joojeh kabab |
| Kebab |
Kebab på spett |
| Zereshk polow |
Zerehk polow |
| Falafel |
Kikärtsbullar |
| MEXICO |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Chili con carne |
Chili con carne med vita- och röda bönor |
| Chili con carne |
Gryta med chili och kött |
| Fajitas |
Tunnbrödrulle. |
| NORGE |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Fiskgryta |
| Hälleflundra med vitlök, kantarell och kräftstjärtar |
| Lax med krämiga rotsaker |
| Svampfylld röding med messmörsås |
|
| PAKISTAN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Pakistan Lamb Pulao |
Lam med kryddigt ris |
| Fish Kabab |
|
| PERU |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Ceviche |
Marinerad fisk |
| Papas a la huancaína |
Potatis på Huancayovis |
| Papa Rellena |
Peruanska kroppkakaor |
| POLEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Bigos |
Köttgryta med surkål |
| PORTUGAL |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Caldeirada |
|
| Cataplana |
Cataplana från Algarve |
| RUMÄNIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Sarmale |
Kåldolmar |
| Tocana |
Lammgryta |
| RYSSLAND |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Seljanka |
Rysk laxsoppa |
| Holushki - cabbage with noodles |
Kål med nudlar |
| Traditional Pirozhki |
|
| Alma-Ata Plov |
|
| Pelmeni sibersky |
|
| Cherepakha turtle salad |
|
| Pirozhki With Herring |
|
| Selyodka Pod Ukropnym Sousom |
Herring under dill sauce |
| SPANIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Gambas frites con lemon |
Frierade räkor med citron |
| Tortilla |
Omelett med potatis och ostfyllning |
| Fiduá de Tarragona |
|
| Albóndigas con tomates |
Köttbullar i tomatsås |
| Quornpaella |
|
| Paella |
Pyttipanna med skaldjur, saffran mm |
| Paella Valencia |
|
| Calamares con salsa de tomates |
Calamares i tomat- och vitlökssås |
| SRI LANKA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Vindaloo Curry |
|
| STORBRITANNIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Irish Hot Pot |
|
| Irish Stew |
|
| Yorkshire Bacon Custard |
|
| Devonshire Scallops |
|
| Creamed Fish Pie |
|
| Cornish Buttered Lobster |
|
| Cod in Butter Sauce |
|
| SVERIGE |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Flatpalt |
|
| Kroppkakor med potatis |
|
| Kroppkakor med rimmat fläsk |
|
| Pitepalt |
|
| Renskavsgryta med lingon |
|
| Skånsk kalops |
|
| Skånsk kålsoppa |
|
| Svampfylld röding med gräslökssås |
|
| Tartar på strömming med löjrom |
|
| Tjälknul |
|
| Ölandskroppkakor med rå potatis |
| Skånsk äggakaka med äpple |
|
| Halländsk lax med fänkål och örtyoghurt |
| Pölsa |
|
| Janssons frestelse |
|
| Kräftströmming |
|
| Pepparrotskött |
|
| Raggmunk |
|
| Rårakor med räkröra |
|
Sotare med dillsmör
|
|
| Stekt strömmingsflundra |
|
| Laxpudding |
|
| julmat • vamt• kallt • tilltugg |
|
| Rödkål |
|
| Köttbullar med julsmak |
|
| Grönsaksröra med kryddiga köttbullar |
|
| Kalles Jul-Jansson |
|
| Revbensspjäll med ingefära |
|
| Wokad rödkålssallad |
|
| Citrussallad med saffranshalloumi |
|
| Julig Salsa |
|
| Lingonsill |
|
| Krämig chilisill |
|
| Citrussill med julkryddor |
|
| Citronmarinerad lax med wasabicrème |
|
| Adventslax |
|
| Citronmarinerad gravlax med äpple |
|
| Lutfisk med senapssås |
|
| Anitas lutfisklåda |
|
| Gubbröra på pumpernickel |
|
| Matjessillröra med ägg |
|
| Julpaté med plommon. nötter och stilton |
|
| Senapsgriljerad quornfilé |
|
| Julig salsa |
|
| Griljerad skinka |
|
| SYDAMERIKA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Feijoada |
Bön- och köttgryta |
| Sudado |
Sudado med sötpotatisaioli |
| THAILAND |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Tod man pla |
Friterade heta laxplättar |
| Pad Thai |
Pad Thai med räkor |
| Goi Cuon |
Fyllda rispappersrullar |
| Chicken Satay |
|
| Hot Thai Wok |
|
| Pad Thai bann gog |
|
| Thai Panaeng Curry |
Thai Panaeng Curry med fisk |
| Steamed Curry Seafood |
|
| Thai Rice noodles with shrimp |
A classic Thai dish |
| Thailax |
|
| Thaiklubbor |
|
| TUNISIEN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Mishouia |
Grillad tunisisk sallad |
| Köffta |
|
| Tajin |
|
| Tunisian Meatballs |
|
| TURKIET |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Balik Tavasi |
Stekt fisk |
| Balik Kebabi |
|
| Balik Koftesi |
|
| Yesil Fasulyeli Karides Salatasi |
Tigerräkor med gröna bönor |
| Karidesli Enginar Dolmasi |
kronärtskocka med räkor |
| Soslu Mezgit Baligi |
|
| UNGERN |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Gulasch |
Gulasch |
| Gulasch |
Gulasch med potatis |
| Pörkölt |
Ungersk köttgryta |
| USA |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Cajun Seafood Gumbo |
Het skaldjurgryta |
| Combo Gumbo |
Het gryta med skaldjur, korv och bacon |
| Saddle and Sable Big Easy |
Sallad med grillad kyckling och bacon |
| Baked Eggs with Creamy Spinach |
|
| Seafood Soufflé |
|
| Creamy Pasta & Egg Skillet |
|
| VIETNAM |
fisk • kött • kyckling |
|
| |
Bánh cuon Vietnam |
Vietnamesiska vårrullar |
| Cari ga xoa lan |
Kyckling med citrongräscurry |
| Cha ca Hanoi |
Fiskfilé från Hanoi |
| Cha cua |
Krabbkakor |
| Nem |
Vietnamesiska vårrullar |
